ăn bánh tráng trộn có mập không? Cách làm bán tráng đơn giản ít calo tại nhà

Bánh tráng trộn là món ăn vặt mà rất nhiều người ưu thích đặc biết là giới trẻ. Bởi hương vị của nó và khi ăn cực kì cuốn nên rất được nhiều các bạn quan tâm. Cũng có vài thắc mắc rằng liệu ăn bánh tráng trộn có mập không? ăn nhiều có tốt không?. Bài viết hôm này Đảo ăn vặt sẽ giải quyết những thắc mắc cho bạn nhé.

Bánh tráng trộn có chứa bao nhiêu calo

Bánh tráng trộn, còn được gọi là bánh tráng rế, có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam, đặc biệt là từ khu vực Huế và Đà Nẵng. Bánh tráng trộn được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, rau sống, gia vị như muối, ớt, chanh, hành lá, và thường được trộn đều với nhau. Đây là một món ăn dân dã, phổ biến ở các quán ăn vặt hoặc thiếu nhi ở Việt Nam.

Nguồn gốc của bánh tráng trộn có thể truy ngược lại đến những năm 1950-1960, khi người dân ở khu vực này bắt đầu sáng tạo ra món ăn đơn giản này từ những nguyên liệu sẵn có. Với sự phổ biến của bánh tráng và sự dồi dào của các loại rau, gia vị địa phương, bánh tráng trộn đã trở thành một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích ở miền Trung Việt Nam. Ngày nay, món bánh tráng trộn đã được phổ biến rộng rãi trên khắp Việt Nam và trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố Việt.

2 Ăn bánh tráng trộn có mập không?

Đây cũng là câu hỏi cũng rất nhiều người quan tâm. Việc ăn bánh tráng trộn cũng không hoàn toàn là có thể gây nên mập, nhưng cũng không thể phủ nhận là nó hoàn toàn không gây ra. Một số lí do rằng ăn bánh tráng cũng không béo đó là: nguyên liệu chính của bánh tráng là các loại rau sống không chứa chất gây mập. Chỉ có một số nguyên liệu như dầu ăn, đậu phộng, tương ớt mới có chất béo, nhưng các nguyên liệu làm nên bánh tráng cũng khá đơn giản, Lượng gia vị và dầu ăn sử dụng khi pha chế bánh tráng trộn thường không quá nhiều, chỉ vừa đủ để tạo hương vị. Và hơn hết là món bánh tráng là món ăn vặt chứ không phải là bữa chính

Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý:

• Nếu ăn quá nhiều bánh tráng trộn, đặc biệt với các gia vị, dầu ăn nhiều, thì có thể sẽ hấp thụ một lượng chất béo đáng kể.
• Một số cách chế biến bánh tráng trộn có thể làm tăng hàm lượng chất béo, như chiên giòn bánh tráng hoặc sử dụng nhiều đậu phộng.

Vì vậy, bánh tráng trộn là một món ăn vừa ngon vừa dễ ăn, nhưng nên ăn với lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

3 Những lưu ý khi ăn bánh tráng trộn

1. Lượng tiêu thụ: Bánh tráng trộn thường là một món ăn vặt, không nên ăn với số lượng quá lớn. Ăn vừa đủ no, không nên ăn quá nhiều trong một lần.
2. Cân bằng dinh dưỡng: Mặc dù bánh tráng trộn không quá béo, nhưng chủ yếu là carbohydrate. Nên ăn kèm với các thực phẩm khác như trái cây, rau xanh để có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng.
3. Gia vị: Một số gia vị trong bánh tráng trộn như tương ớt, nước mắm, dầu ăn, có thể làm tăng hàm lượng chất béo và natri. Nên ăn vừa đủ, không nên ăn quá nhiều.
4. Vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi mua bánh tráng trộn ở các quán vỉa hè, cần kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, như nguồn gốc nguyên liệu, phương pháp chế biến, bảo quản.
5. Người bị bệnh lý: Những người mắc bệnh như tiểu đường, huyết áp cao, xương khớp… cần hạn chế ăn bánh tráng trộn vì hàm lượng chất béo, natri và carbohydrate có thể không phù hợp với chế độ ăn uống của họ.

4 Cách làm bánh tráng trộn tại nhà không lo sợ mập

Để chuẩn bị nguyên liệu bánh tráng trộn vô cùng đơn giản mà bạn có thể tự tay làm ở nhà mà không cần phải ra cửa hàng với các nguyên liệu cực dễ.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng (khoảng 10-15 chiếc)
• 1 quả trứng gà
• 2-3 thìa canh tương ớt
• 2-3 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• Rau thơm (rau răm, húng quế, mùi, hành lá…)
• Các loại hạt (lạc, đậu phộng, hạt điều…)

Cách làm:

1. Xé nhỏ bánh tráng thành những miếng vừa ăn.
2. Đập trứng vào bát, thêm tương ớt, nước mắm, đường và muối. Khuấy đều.
3. Cho bánh tráng vào bát, rưới hỗn hợp trứng lên trên và trộn đều.
4. Thêm các loại rau thơm và hạt vào, trộn đều.
5. Thưởng thức bánh tráng trộn ngay khi vừa làm xong.

Lưu ý:

• Có thể điều chỉnh lượng gia vị, rau thơm và hạt cho phù hợp với khẩu vị.
• Nếu bánh tráng khô, có thể rưới thêm nước mắm, tương ớt để bánh mềm và ngấm gia vị hơn.
• Bánh tráng trộn ngon nhất khi ăn tươi, không nên để quá lâu.

Hi vọng qua bài viết này mọi người có thể tự lm bánh tráng trộn cực ngon tại nhà. flow web site của nhóm mình để có thể xem nhiều cách làm hay hơn về món ăn vặt nhé