Ăn bánh tráng có mập không? Bí quyết thưởng thức món ngon mà không mập

Ăn bánh tráng có mập không? Bánh tráng trộn, nướng,… có bao nhiêu calo? Là vấn đề khiến nhiều chị em quan tâm. Bởi bánh tránh được làm chủ yếu từ bột gạo, có hàm lượng tinh bột cao, dễ ăn và được nhiều người ưu chuộng. Cùng tìm hiểu về ăn bánh tráng có mập không qua bài viết dưới đây.

Bánh tráng là món gì?

Bánh tráng là một món ăn phổ biến và quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, muối, nước và có thể thêm một số loại gia vị khác nhau.

Bánh tráng có thể được chế biến thành nhiều loại khác nhau như:

+ Bánh tráng trộn

+ Bánh tráng cuốn

+ Bánh tráng nướng

Bánh tráng tại mỗi miền.

Tại Việt Nam, mỗi vùng miền có thể gọi bánh tráng với tên riêng và có một chút khác biệt như:

Ở miền Bắc, bánh tráng còn gọi là bánh đa hoặc bánh đa nem. Loại bánh tráng này khá dày nên thường nhúng nước trước khi cuốn thịt heo hoặc làm nem rán. Tại một số vùng ở Thanh Hóa, người dân địa phương có thể gọi bánh đa lẫn bánh tráng, thậm chí còn gọi với cái tên là bánh khô.

Ở miền Trung, bạn có thể gặp 3 loại bánh tráng: Loại dày (có hoặc không có mè) thường phải nướng trên than lửa trước khi ăn; loại mỏng cần phải nhúng vào nước cho mềm rồi mới dùng; và loại bánh có độ giòn và thơm, được làm bằng bột gạo nguyên chất pha thêm ít bột sắn để tăng độ dẻo cho bánh.

Ở miền Nam, bánh tráng khá mỏng, không cần phải nhúng nước mà có thể sử dụng và ăn trực tiếp.

Bánh tráng bao nhiêu calo?

Bánh tráng trộn

Để làm món bánh tráng trộn cần sử dụng bánh tráng trắng kết hợp với các nguyên liệu khác như đậu phộng, bột tôm, khô bò, xoài xanh, trứng cút, mỡ hành,… Mỗi nguyên liệu này sẽ có hàm lượng calo khác nhau, nên trung bình cứ 100 gram bánh tráng trộn thì cung cấp khoảng 300 – 330 calo cho cơ thể.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng cũng là một trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng. Bạn có thể dùng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè để nướng tùy theo sở thích.

Loại bánh tráng này được nướng trên chảo chống dính hoặc bếp than hồng với các loại nguyên liệu như trứng cút, khô bò, hành lá, tương ớt,… Vì thế, mỗi cái bánh tráng nướng 100 gram thường cung cấp từ 300 – 360 calo. Vì thế, bạn nên cân nhắc khi chọn dùng loại bánh tráng này nhé!

Bánh tráng cuộn

Để làm bánh tráng cuộn, nhiều người thường sử dụng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng tôm rồi cuộn với lớp nhân bao gồm: Trứng cút, mỡ hành, rau răm, xoài xanh, tép khô, kết hợp với nước sốt nước me chua ngọt và sốt mayonnaise. Do đó, bánh tráng cuộn chứa từ 300 – 400 calo/100 gram, con số này tương đối khá lớn.

Cung cấp thông tin chi tiết về calo trong từng loại bánh tráng,để chúng ta có thể xác định được ăn bánh tráng có mập không?

Ăn bánh tráng có mập không?

Ăn bánh tráng có mập không? Bạn nghĩ hay không còn tùy thuộc vào việc bạn ăn loại bánh tráng nào và ăn bao nhiêu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn không muốn tăng cân mất kiểm soát thì bạn nên lựa chọn bánh tráng trắng.

Ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều bánh tráng đã qua chế biến như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn… thì với hàm lượng calo khá cao sẽ rất dễ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Do đó, mỗi lần bạn không nên ăn quá nhiều và kết hợp cùng nước lọc, trái cây, rau xanh để cân bằng dinh dưỡng, đòng thời siêng năng tập thể dục và vận động thường xuyên để giúp đốt cháy calo nữa nhé!

Qua đây có thể giải đáp ăn bánh tráng có mập không thì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố.

Hướng dẫn cách ăn bánh tráng không mập 

Từ 1 miếng bánh tráng trắng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như: Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn… Nếu chưa biết chọn loại bánh tráng nào để ăn bánh tráng có mập không thì hãy tham khảo gợi ý dưới đây.

Bánh tráng trộn

Nguyên liệu chính:

Các gia vị khác:

Cách thực hiện bánh tráng trộn:

Bánh tráng nướng

Để giảm chất béo và hàm lượng calo bạn có thể tự vào bếp làm tráng nướng để ăn. Vừa tự cân đối lượng nguyên liệu, vừa đảm bảo vệ sinh và phù hợp với khẩu vị.

Nguyên vật liệu

• Bánh tráng
• Chảo chống dính
• rứng cút, khô bò
• Hành lá
• Tương ớt

Cách làm

• Cho bánh tráng vào chảo, mở lửa nhỏ.
• Đập 1 quả trứng cút cùng 1 chút hành lá thái nhỏ lên bánh tráng, dàn đều.
• Khi trứng chín bạn cho bò khô, để thêm khoảng 2 phút, tắt bếp.
• Cho tương ớt vào, gấp đôi bánh tráng nướng lại là có thể thưởng thức.

Bánh tráng cuốn.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Tóm lại, việc ăn bánh tráng có mập không hay không phụ thuộc vào cách chế biến và cách ăn của mỗi người. Chọn lựa cẩn thận nguyên liệu và cách chế biến để thưởng thức món ăn ngon vừa đảm bảo sức khỏe là điều quan trọng.

Xin hãy ghé thăm Fanpage của Đảo Ăn Vặt để cập nhật thông tin về các món ăn bánh tráng có mập không, bao gồm cả bánh tráng – món ăn hấp dẫn mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài viết. Để không bỏ lỡ những thông tin và ưu đãi mới nhất, hãy truy cập Fanpage của Đảo Ăn Vặt. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Đảo Ăn Vặt!